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L’avocat est le fruit de l’Avocatier. Originaire d'Amérique centrale, plus précisément du Mexique il est cultivé depuis plus de 10 000 ans. L’avocat est le seul fruit qui contient des lipides « acides gras saturés » bénéfiques pour la santé. Il est composé de chair et d’un gros noyau central. Son huile, à la texture épaisse, est extraite de sa chair. Son gras lui confère une saveur douce et singulière. Quels sont les bienfaits de l'huile d'avocat en cosmétique ?
L’avocat renferme des lipides d'acide gras polyinsaturés, notamment des oméga 9 dont l'acide palmitoléique et l'acide oléique. Il est très riche en vitamines E et C mais contient également les vitamines du groupe B (B1,B2,B3, B5, B6, B8, B9), de la vitamine A, D et K. Pour ce qui est des minéraux, l’avocat est source de potassium, de magnésium mais aussi de fer et d’oligo-éléments (zinc, cuivre et manganèse).
Merci pour votre article, bon weekend.