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Mise à jour le 23/11/2021
Cette petite baie rose est cultivée depuis la fin du Moyen-Âge. Consommée nature ou cuisinée en confitures, gâteaux ou tartes, la framboise est excellente pour la santé et regorge de bienfaits beauté.
D'après la légende, la framboise, très appréciée des dieux de l'Olympe, serait née sur les pentes du Mont Ida, d'où son appellation "Rubus idæus": ronce de l'Ida. Elle est originaire des zones montagneuses d'Europe (on en trouve d'ailleurs encore à l'état sauvage dans les Alpes du Dauphiné, dans les Vosges ou les Cévennes).
Il existe de multiples variétés de framboises, on en trouve de plusieurs tailles, textures, couleurs : jaune, orange, ambrée, pourpre, noire, etc.
La framboise contient de la vitamine E et de la vitamine C, 100 g de framboises en apporte 25 mg, soit plus de 30% de l'apport quotidien recommandé. Cette baie est également source de vitamine E et de B carotènes. Elle renferme des acides gras essentiels oméga 6 et 3.
C'est l'un des fruits frais les plus riches en éléments minéraux : fer (avec 0,7 mg/100 g, fruit le plus riche en fer), calcium et magnésium.
Ce fruit regorge de fibres, ses petits "grains" riches en cellulose permettent d'accélérer le transit et de lutter efficacement contre la constipation. La framboise régule la digestion et le transit grâce à la pectine qu'elle renferme, aux propriétés régulatrices et adoucissantes.
Ce fruit renferme des antioxydants : les acides galliques et ellagiques, ce qui lui permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires. Plus les framboises sont foncées plus elles sont riches en antioxydants.
La framboise est intégrée dans la formule de nombreux produits cosmétiques naturels, notamment sous forme d’extrait de pulpe ou d’huile de pépins de framboise. On lui reconnait de nombreuses vertus pour la peau :
La framboise est riche en acide folique, une vitamine reconnue pour prévenir la chute des cheveux, ainsi qu’en biotine, reconnue pour renforcer la fibre capillaire et l’éclat des cheveux. Dans les soins cheveux, elle est souvent utilisée sous forme d’extrait ou vinaigre de framboise, particulièrement réputé pour son odeur agréable et son action anti-calcaire, ce qui va apporter aux cheveux douceur, brillance et éclat.
La gamme Sublime brillance de Centifolia vous permettra de bénéficier des bienfaits d’un extrait de framboise bio et du vinaigre de framboise. Cette gamme redonnera brillance et légèreté à tous types de cheveux.
"vitamine reconnue pour prévenir la chute des cheveux et limiter leur repousse" Bonjour, ainsi, elle ne fait pas pousser les cheveux ?
Répondu par : Service Client Sur 22/03/2022 Bonjour Agnès, La framboise est riche en acide folique, une vitamine reconnue pour prévenir la chute des cheveux. Concernant la pousse des cheveux, nous conseillons plutôt le Ricin. Belle journée, Service Client