Bigaradier (ou Oranger amer)

Nom INCI / Nom Latin

Citrus Aurantium Amara

Famille botanique

Rutaceae

Bienfaits cosmétiques

L’eau florale de fleur d’Oranger est réputée pour ses vertus adoucissantes, calmantes et rafraîchissantes. Le Bigaradier ou Oranger amer est un arbre de la famille des Rutacées regroupant l’ensemble des agrumes. Originaire d’Inde il y a plus de 1000 ans, il est introduit en France pendant la période des Croisades et fut massivement cultivé à Séville, d’où son nom d’Orange de Séville.

Origine / Culture

Le bigaradier fleurit à la fin du printemps et produit de jolies fleurs blanches ou roses qui se caractérisent par leur doux parfum très prisé dans le domaine de la parfumerie. Ses fleurs servent à la fabrication de l’absolu, de l’eau florale de fleurs d’oranger ainsi que de l’huile essentielle de néroli. Par ailleurs les rameaux du bigaradier servent à produire ce qu’on appelle l’huile essentielle de petit grain bigarade. Enfin son fruit l’orange amer est utilisé dans le domaine de l’agroalimentaire pour faire de la compote ou de la confiture. Il est à différencier de l’orange douce qui elle a une chair plus sucrée et juteuse.

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